【家デート】宅飲み簡単おつまみでモテる! ダイエットにも最適な”焼酎に合う”男料理 5選

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皆様はこの男の顔をご覧になった事はないだろうか?

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フリー素材で活躍する、現役ドイツ人ハーフ Max_Ezaki。
渋谷育ち、ドイツ・ロンドン在住で養われた独自の視点が今宵も炸裂する…


さて今回はタイトルの通りダイエッター必見かつ、デキる男を魅せられる宅飲みで使えるおつまみ紹介である。
ちなみに、今回全部筆者のお手製であるのでその辺りも楽しみつつご覧になってほしい。

ちびちびとつまみたい『しその生姜醤油漬け』

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前菜1つ目は、しその生姜醤油漬けです。
お通し的な用途にも使え、あとはおつまみにもご飯のお供にもバッチリだぞ!

材料
・紫蘇 10枚
・醤油 大さじ3杯
・おろし生姜 小さじ1杯程度
・みりん 大さじ1杯
・ごま油 大さじ1杯

作り方
1.  しそを適当な大きさにちぎります。
2.  残りの材料をジップロックなどの密閉容器に入れて良くかき混ぜます。
3.  2. の容器に1. で用意した紫蘇を全部投入、密閉後に容器をシェイク!
4. 2,3日寝かせれば食べごろ。

 

ネットで話題になった『無限ピーマン』

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前菜2つ目は、ちょっと前にネット界隈で話題になった無限ピーマン。
お手軽すぎる上にアレンジの幅がとにかく効きすぎるという脅威の一品。常備菜としても使えるぞ!

材料
・ピーマン 10個
・シーチキン缶詰 2缶
・ごま油 大さじ1杯程度
・黒胡椒 適量
・かつお節 1,2つまみ

作り方
1.  ピーマンを適当な大きさに切ります。
2.  ジップロックなどの密閉容器に1. で用意したピーマン、かつお節以外の材料を全部入れます。
3.  2. で用意した容器にサランラップをふんわりとかけてそのまま電子レンジでチン!(500Wで5分程度)
4.  取り出した容器にかつお節を2つまみ程まぶし、全体を混ぜ合わせれば完成。2,3日寝かせれば食べごろ。

 

口の中いっぱいに煙も楽しめる『スモークチーズ』

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ここから少しお口を歯ごたえともたらします。
あと、燻製器絶対に必需品。
Amazonなんかだと4000円しない価格で買えるし、何より完全放置おつまみなので燻製器を使うのはおすすめ。

材料
・カマンベールチーズ6ピースのやつ

作り方
1.  燻製器にチーズを並べる。
2.  お気に入りのチップを使って1時間半ほど燻せば完成。

 

フライパンいらずで調理する『スモークサーモン』

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こちらも燻製器必需品、お魚料理です。
生サーモンを使用するが、事前に火を通す必要性は皆無。
燻製器にしばらく突っ込んでおけば熱も通るし、いい具合に燻されてお酒よりも箸が進みそう。
あと、ご飯のおかずにも地味にいける。

材料
・サーモンの切り身 好きなだけ

作り方
1.  燻製器にサーモン切り身を並べる。このとき、網に引っ付かないよう網に油を敷くとよい。
2.  お気に入りのチップを使って1時間半ほど燻せば完成。

 

酒もご飯も進む『レバーの醤油漬け焼き』

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いよいよ来ましたメインディッシュ。レバーはお肉に比べて少し安く買えるし、美味しいし幸せ。
今回のおつまみの中で唯一フライパンと包丁を使った一品。

材料
・鶏レバー
・醤油 大さじ5杯
・にんにく 1片
・みりん 大さじ1杯
・はちみつ 大さじ1杯
・酒 大さじ2杯

作り方
1.  レバーを一口大に切り分ける。
2.  残りの材料をジップロックなどの密閉容器に入れて冷蔵庫へ放置。2,3日ぐらいが漬け時。
3.  漬け込んだレバーを取り出し、フライパンで弱めの中火でじっくり火を通す。
4.  ある程度火が通ったら漬けダレを一気にフライパンに入れ、強火でお酒を飛ばせば完成。ぶっちゃけ残りの漬けダレはご飯との相性も抜群だから翌朝の朝ごはんにも使えるぞ!

 

いかがでしたでしょうか。
料理=フライパン、火を使うものといったイメージがありますが、案外手を抜こうと思えばどこまで手を抜けます。
現に今回はほとんど放置系です。なのにしっかりと味も染み込むし美味しい。
世間一般の会社員の間でノー残業デーとされる水曜日にも仕込んでおけば、週末の家デートには丁度味が染み込んでて美味しいおつまみで宅飲みが実践できますぞ!

 

ライター : Max_Ezaki (マックス)

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ビール党。
痛風気味、脂肪肝、高中性脂肪(自己ベスト750)に悩まされてる日独ハーフ。
ブログ「リズム音痴」主宰
自称パーカショニスト、理数系担当の元塾講師、Poulful(PopでSoulful)なバンドBOMmERでパーカッション担当。フリー素材サイト「ぱくたそ」でフリー素材モデルやってます。あとなんかいろいろ。

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