【2017クリスマスレシピ】超絶簡単!男料理がテーマ! 料理下手でもクリスマスを盛り上げ可能なおすすめ料理&作り方10選

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まいど! 東京カオマンガイの店長スギタです。

さて、いよいよやってきましたこの季節。どこを見渡しても街はクリスマスムード一色。ぼっちでも友人とでも恋人とでも、クリスマスを盛り上げるのに大事なものはクリスマスに相応しい料理ですよね! そこで、皆さんにぜひ作って頂きたいおすすめクリスマス料理を、スギタなりにピックアップしてみました。

今回は”超絶簡単なクリスマス料理“がテーマ! 料理下手な男性でも簡単に作れて、クリスマスパーティーが盛り上がること間違いなしの珠玉のレシピ10選をご紹介いたします。どうぞご覧下さい!

まずは序盤のクリスマスムードを盛り上げるべく、目にもあざやかな料理から。

簡単! クリスマスの男料理「リースサラダ」

【作り方】

サラダ向きのお好みの葉物野菜や、きゅうり、トマトなどを一口サイズにカットし、良く洗いしっかりと水気を切る。ボウルにあけて、好みのドレッシングと和え、盛り付ける際にクリスマスリースをイメージして、丸く並べれば完成。

 

簡単! クリスマスの男料理「クリスマスツリー風ブロッコリータワー」

【作り方】

たっぷりのブロッコリーを小房に分けて柔らかくなるまで塩ゆでし、お皿にツリー状に高く盛り付ける。ミニトマトをちりばめることがポイント。オーナメントなどでクリスマス感を演出すると、なお良し!  お好みで、マヨネーズやドレッシングを添えて完成。

 

簡単! クリスマスの男料理「クリスマスカラーのカプレーゼ」

【作り方】

トマトとモッツァレラチーズは食べやすい大きさにカットし、お皿に並べる。フレッシュバジルを添えて、オリーブオイル、塩、胡椒を振りかけて完成。赤、緑、白の定番クリスマスカラーを活かしたひと皿。

 

続いて、定番料理をクリスマスツリーのモチーフで盛り付けたインスタ映え必至の3品をご紹介いたします。

 

簡単! クリスマスの男料理「ポテサラツリー」

 

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【作り方】

まず、たっぷりのポテトサラダを用意する。市販のものでもOK。お皿にツリー状に高く盛り付け、型抜きしたパプリカやリーフレタスなどで飾り付けをして完成。

 

簡単! クリスマスの男料理「6ピースピザのクリスマスツリー」

 

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【作り方】

ピザは放射状に6等分にカットする。ツリーに見立ててカッティングボードに盛り付け、ミニトマトやパセリ、型抜きしたパプリカなどをあしらう。木製のカッティングボードをキャンバス代わりに、あなたなりのクリスマスツリーを描きましょう!

 

簡単! クリスマスの男料理「クリスマスツリー仕立てのスパゲッティ」

 

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【作り方】

トマトソース系かジェノバソース系の、赤や緑のパスタを用意する。トングを使ってクルクルとツリー状に高く盛り付け、型抜きしたパプリカなどで飾り付けたら完成。

 

続いて、大満足の肉料理をメインに用意してゲストをもてなしましょう。家庭でもできる超絶簡単レシピ3選のご紹介。

 

簡単! クリスマスのメインディッシュ系男料理「レンジでローストビーフ」

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【作り方】

牛の赤身の塊肉、約500gを室温に戻しておく。市販のハーブソルトを塩気を強めにすり込み、耐熱皿に乗せラップをし、約7分レンジアップする。熱いうちに、すかさずアルミホイルでぴっちりと包み、肉汁を落ち着かせるためと余熱調理のために、しばし待つ。冷めたら薄くスライスし、わさび醤油や粒マスタード、またはサラダとしてドレッシングとともに美味しくいただきます。

 

簡単! クリスマスのメインディッシュ系男料理「フライドチキンレッグ」

【作り方】

骨付きの鶏モモ肉を用意する。火の通りを良くするため骨に沿って包丁を入れる。すりおろしニンニクを少々と塩、胡椒、醤油、酒を適量揉み込み、多めの片栗粉で衣をまぶしておく。低温の油で15分ほどかけて、じっくりと揚げれば完成。ビールに良く合う!

 

簡単! クリスマスのメインディッシュ系男料理「レンジでミートローフ」

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【作り方】

牛挽き肉または牛豚合い挽きと、塩、胡椒、卵、パン粉でハンバーグよりしっかり固めの生地を作る。さらに、ミックスベジタブルなどの野菜を混ぜ合わせる。それをロールケーキ一本分くらいので大きさに成型し、ラップでしっかりと包む。レンジで7~8分程加熱しそのまま冷ます。包丁で切り分けて、ケチャップなどを添えて完成。

 

簡単! クリスマスのデザート系男料理「スノードームケーキ」

僕の知りうる限り、最も簡単でクリスマスムードにぴったりのケーキと言えばこれ!

 

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【作り方】

市販のスポンジケーキや大手パンメーカーの「スイートブール」などのシンプルな甘いフワフワのパンなどを用意する。生クリームを柔らかめの7分立てくらいにホイップしておく。18cmくらいのボウルにラップをしき、生クリーム、ちぎったスポンジケーキやフワフワパン、また生クリーム、またフワフワ……の順に敷き詰めていく。デコレーション用の生クリームを少し残し、しっかりと詰め終わったものは乾燥を防ぐためにラップで蓋をし、よく冷えるまで冷蔵庫で寝かせる。

冷えて少し固まったものを、お皿の上にひっくり返してドーム状に盛り付けたら、残りの生クリームを垂らしながらスノードーム風にケーキを仕上げる。お好みのトッピングをして、完成。

ちなみに写真は、電車好きの息子のために、去年作ったもの。

 

まとめ

出典:shutterstock

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さて、いかがだったでしょう。スギタおすすめのクリスマス料理。

今回は極力簡単に、いつでも手軽にできるように、料理をするうえでのハードルの低いものを多くラインナップしてみました。普段、料理をしないあなたにも、きっとできるはずです! ぜひお試し下さい。

さて、今夜はどんな料理で一杯やろうかな。
お相手は店長スギタでした。

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▶編集部「フジタカスギタ」宛て  gcdig2017@gmail.com

ライター :フジタカスギタ

2017-07-17-04-51-10

1980年、栃木県栃木市生まれ。
神田にあるカオマンガイ専門店「東京カオマンガイ」の店長。地方の生産者や飲食仲間を訪ねての出張カオマンガイ屋や、タイへ渡り定期的な情報収集や勉強にも、精力的に取り組む。
二児の父。にわか自転車乗り。元ベース弾き。趣味は酒と料理と音楽と。

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